Il caffè, questo sconosciuto

il caffè, come è inteso oggi, in tempi passati non esisteva
si faceva una tostatura di orzo e li si tritava

si mettevano a bollire in acqua e l’acqua era poi servita come caffè

Non c’era il problema della conservazione

 

Quando cominciò a fare la comparsa del caffè in paese, si utilizzarono dei barattoli di metallo, chiusi da un tappo
Gli anziani sapevano che in questa maniera il caffè conservava l’aroma e non si rovinava

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